最好的模具钢材料是根据具体应用和需求而定的，不同的模具应用需要不同的材料来满足其特定的要求。以下是一些常见的模具钢材料及其特点：
1. P20钢：P20钢是一种常用的模具钢，具有良好的切削性能和热处理性能。它具有较高的硬度和耐磨性，适用于制造中小型模具，如塑料注塑模具和压铸模具。
2. H13钢：H13钢是一种热作模具钢，具有优异的耐热性和耐磨性。它适用于制造高温工作条件下的模具，如压铸模具和热作模具。
3. S7钢：S7钢是一种冷作模具钢，具有良好的韧性和耐冲击性。它适用于制造冲压模具和冷作模具，如冲压模具和剪切模具。
4. 420钢：420钢是一种不锈钢模具钢，具有良好的耐腐蚀性和耐磨性。它适用于制造塑料注塑模具和压铸模具，特别是需要高表面质量的模具。
5. NAK80钢：NAK80钢是一种高硬度塑料模具钢，具有良好的耐磨性和耐腐蚀性。它适用于制造高精度和高表面质量要求的塑料注塑模具。
6. 718钢：718钢是一种镍基合金模具钢，具有优异的耐热性和耐腐蚀性。它适用于制造高温工作条件下的模具，如压铸模具和热作模具。
7. 1045钢：1045钢是一种中碳钢，具有良好的可加工性和强度。它适用于制造低成本和中小型模具，如冲压模具和剪切模具。
总之，最好的模具钢材料取决于具体的应用和需求。在选择模具钢材料时，需要考虑到模具的工作条件、材料的硬度、耐磨性、耐腐蚀性以及加工性能等因素，以确保模具的性能和寿命。