模具钢NK80是一种高温合金钢，具有优异的耐高温性能。它主要由铁、镍、钴、铬等元素组成，其中镍和钴的含量较高，能够提供良好的耐高温性能。NK80钢的耐高温温度取决于其具体的化学成分和热处理工艺，一般可达到1000℃以上。
首先，NK80钢的高温性能与其化学成分密切相关。镍和钴是高温合金钢中常用的合金元素，它们具有良好的耐高温性能。NK80钢中的镍和钴含量较高，能够提供良好的高温强度和耐热性能。此外，钢中的铬元素能够形成致密的氧化铬层，起到一定的抗氧化作用，提高了钢材的耐高温性能。
其次，NK80钢的高温性能还与其热处理工艺有关。热处理工艺可以改变钢材的组织结构和性能，进而影响其耐高温性能。一般来说，NK80钢经过适当的热处理工艺，如固溶处理和时效处理，可以获得较好的高温性能。固溶处理可以使钢材中的合金元素均匀溶解在基体中，提高钢材的高温强度；时效处理可以进一步调整钢材的组织结构，提高其耐高温性能。
总的来说，NK80钢具有较好的耐高温性能，一般可达到1000℃以上。然而，具体的耐高温温度还需要根据实际应用情况和要求来确定。在实际使用中，还需要考虑其他因素，如应力、氧化、腐蚀等，综合考虑才能确定合适的使用温度。
需要注意的是，以上内容仅为参考，具体的耐高温性能还需要根据实际情况进行测试和验证。