模具钢718是一种高强度、高温合金钢，具有优异的耐热性、耐腐蚀性和耐磨性。它通常用于制造高温工作环境下的模具、热处理设备和航空航天部件等。
模具钢718的硬度是通过热处理工艺来控制的。一般来说，模具钢718的硬度范围为30-40 HRC（洛氏硬度），具体的硬度取决于所需的应用和性能要求。
模具钢718的热处理工艺通常包括固溶处理和时效处理。固溶处理是将材料加热到高温，使其内部的合金元素均匀溶解，然后迅速冷却以保持固溶状态。这个过程可以提高材料的硬度和强度。时效处理是在固溶处理后将材料加热到较低的温度，使合金元素重新排列并形成更稳定的晶体结构，从而提高材料的耐热性和耐腐蚀性。
在模具钢718的热处理过程中，固溶处理温度通常在980-1050摄氏度之间，保温时间为1-4小时，然后迅速冷却。时效处理温度通常在720-760摄氏度之间，保温时间为8-24小时，然后再次迅速冷却。
通过合理的热处理工艺，可以获得模具钢718的理想硬度和性能。硬度的选择应根据具体的应用需求来确定，一般来说，硬度越高，材料的耐磨性和耐热性越好，但韧性和可加工性可能会降低。
总结起来，模具钢718的硬度范围为30-40 HRC，具体的硬度取决于所需的应用和性能要求。通过合理的热处理工艺，可以获得理想的硬度和性能。