模具钢按硬度可分为多种，具体分为以下几种：
1. 软模具钢：软模具钢是一种具有较低硬度的模具钢，通常在HRC 20-30之间。这种钢材具有较高的韧性和可加工性，适用于制造一些较大尺寸、复杂形状的模具。
2. 中硬模具钢：中硬模具钢的硬度通常在HRC 30-40之间。这种钢材具有较高的强度和硬度，适用于制造一些中等尺寸、中等复杂度的模具，如塑料注塑模具、压铸模具等。
3. 高硬模具钢：高硬模具钢的硬度通常在HRC 40-50之间。这种钢材具有较高的耐磨性和耐热性，适用于制造一些高精度、高要求的模具，如冲压模具、挤压模具等。
4. 超硬模具钢：超硬模具钢的硬度通常在HRC 50以上。这种钢材具有极高的硬度和耐磨性，适用于制造一些对模具寿命和精度要求极高的模具，如冷冲模具、精密冲压模具等。
5. 特殊模具钢：除了以上几种常见的模具钢外，还有一些特殊模具钢，如不锈钢模具钢、耐腐蚀模具钢等。这些特殊模具钢具有特殊的化学成分和性能，适用于特殊环境下的模具制造。
总结起来，模具钢按硬度可分为软模具钢、中硬模具钢、高硬模具钢、超硬模具钢和特殊模具钢等多种。不同硬度的模具钢适用于不同类型和要求的模具制造，选择合适的模具钢对于模具的寿命和性能具有重要影响。