模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高耐磨性、高耐热性和高耐腐蚀性等特点。识别模具钢的方法主要包括以下几个方面：
1. 观察外观：模具钢通常具有较高的表面光洁度和光亮度，无明显的气孔、夹杂物和裂纹等缺陷。同时，模具钢的表面通常会有一些特殊的标识，如钢厂的商标、牌号、批号等。
2. 检查硬度：模具钢的硬度通常较高，可以通过硬度测试仪进行测量。常用的硬度测试方法有布氏硬度、洛氏硬度和维氏硬度等，根据不同的模具钢材料选择相应的硬度测试方法。
3. 化学成分分析：模具钢的化学成分对其性能有重要影响，可以通过化学成分分析仪进行检测。常见的模具钢材料包括碳钢、合金钢和不锈钢等，其化学成分分别有所不同。
4. 金相组织观察：金相组织观察是识别模具钢的重要方法之一。通过金相显微镜观察模具钢的组织结构，可以判断其热处理状态、晶粒尺寸和相组成等信息，从而确定其材料类型。
5. 磁性测试：模具钢通常具有一定的磁性，可以通过磁性测试仪进行检测。一般来说，碳钢和合金钢具有一定的磁性，而不锈钢则通常不具备磁性。
6. 使用经验和专业知识：对于有经验的专业人士来说，通过观察和感觉模具钢的外观、重量、硬度等特征，结合自己的专业知识和经验，可以初步判断出模具钢的类型和性能。
需要注意的是，以上方法仅供参考，对于一些特殊的模具钢材料，可能需要更加专业的测试设备和方法进行识别。因此，在实际应用中，最好将模具钢的识别工作交给专业的材料测试机构或有经验的专业人士进行。