模具钢和不锈钢是两种常见的金属材料，它们在性质、用途和特点上存在一些区别。下面将详细介绍模具钢和不锈钢的区别。
一、性质和成分区别：
1. 模具钢：模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高强度、高耐磨性和高耐热性的特点。模具钢的主要成分包括碳、硅、锰、铬、钼、钴等元素，其中碳含量一般在0.3%~1.5%之间。
2. 不锈钢：不锈钢是一种具有耐腐蚀性能的钢材，主要成分为铁、铬、镍和少量的其他元素。不锈钢中的铬元素能够与氧气发生化学反应，形成一层致密的氧化铬膜，从而防止钢材表面进一步被氧化和腐蚀。
二、用途区别：
1. 模具钢：模具钢主要用于制造各种模具，如塑料模具、压铸模具、冲压模具等。模具钢具有高硬度和高耐磨性，能够承受较大的压力和摩擦，保证模具的使用寿命和精度。
2. 不锈钢：不锈钢主要用于制造具有耐腐蚀性能要求的产品，如厨具、化工设备、医疗器械等。不锈钢具有良好的耐腐蚀性能和美观的外观，能够在潮湿、酸碱等恶劣环境下长期使用。
三、特点区别：
1. 模具钢：模具钢具有高硬度、高强度和高耐磨性的特点，能够承受较大的压力和摩擦，保证模具的使用寿命和精度。模具钢的热处理性能好，能够通过热处理改变其组织结构和性能。
2. 不锈钢：不锈钢具有良好的耐腐蚀性能和美观的外观，能够在潮湿、酸碱等恶劣环境下长期使用。不锈钢的强度和硬度相对较低，但具有良好的塑性和可加工性，能够满足各种复杂形状的加工需求。
四、价格区别：
1. 模具钢：模具钢的价格相对较高，主要是由于其制造工艺和成分要求较高，生产成本较高。
2. 不锈钢：不锈钢的价格相对较低，主要是由于其成分相对简单，生产工艺相对简单，生产成本较低。
综上所述，模具钢和不锈钢在性质、用途和特点上存在一些区别。模具钢主要用于制造模具，具有高硬度、高强度和高耐磨性的特点；不锈钢主要用于制造具有耐腐蚀性能要求的产品，具有良好的耐腐蚀性能和美观的外观。此外，模具钢的价格相对较高，而不锈钢的价格相对较低。