CR12MOV是一种常用的模具钢，其硬度取决于热处理工艺和具体的使用条件。下面将从CR12MOV的组成、热处理工艺和硬度测试等方面进行详细介绍。
首先，CR12MOV是一种高碳高铬冷作模具钢，其主要成分包括碳（C）、铬（Cr）、钼（Mo）、锰（Mn）、硅（Si）等。其中，碳的含量在1.40%左右，铬的含量在11.50%左右，钼的含量在0.60%左右。这些元素的添加可以提高CR12MOV的硬度和耐磨性。
其次，CR12MOV的硬度主要通过热处理工艺来实现。一般来说，CR12MOV的热处理工艺包括加热、保温和冷却三个步骤。具体的热处理工艺参数会根据不同的使用要求和工艺条件而有所不同。一般情况下，CR12MOV的热处理工艺包括淬火和回火两个步骤。
淬火是将CR12MOV加热到适当的温度，然后迅速冷却，以使其达到高硬度的目的。淬火温度一般在980℃左右，冷却介质可以选择空气、油或水等。淬火后的CR12MOV具有高硬度和较好的耐磨性，但也容易产生脆性。
为了降低CR12MOV的脆性，需要进行回火处理。回火是将淬火后的CR12MOV加热到适当的温度，然后保温一段时间，最后冷却。回火温度一般在200-300℃之间，保温时间根据具体要求而定。回火后的CR12MOV硬度会有所降低，但脆性也会得到一定程度的改善。
最后，硬度测试是评价CR12MOV硬度的重要手段之一。常用的硬度测试方法包括洛氏硬度测试和布氏硬度测试。洛氏硬度测试是通过在试样表面施加一定负荷，然后测量压痕的深度来评估材料的硬度。布氏硬度测试则是通过在试样表面施加一定负荷，然后测量压痕的直径来评估材料的硬度。根据实际需要，可以选择适当的硬度测试方法来评估CR12MOV的硬度。
综上所述，CR12MOV的硬度取决于热处理工艺和具体的使用条件。通过合理的热处理工艺和硬度测试方法，可以得到满足要求的CR12MOV硬度。