常用模具钢淬火温度是根据具体材料的组织结构和性能要求来确定的。一般来说，常用模具钢的淬火温度在800℃至1050℃之间。
淬火是模具钢热处理的重要工艺环节，通过迅速冷却使钢材达到高硬度和高强度的目的。淬火温度的选择要根据模具钢的成分、组织结构和使用要求来确定，以保证模具钢具有良好的硬度和耐磨性。
一般来说，模具钢的淬火温度分为两个阶段：加热温度和保温温度。加热温度是将模具钢加热到淬火温度的过程，一般在800℃至950℃之间。保温温度是将模具钢保持在淬火温度上的一段时间，一般为15分钟至30分钟。
在淬火过程中，模具钢的加热温度和保温时间要根据具体材料的组织结构和性能要求来确定。一般来说，高碳钢和合金钢的淬火温度较高，一般在950℃至1050℃之间；而低碳钢的淬火温度较低，一般在800℃至900℃之间。
此外，淬火温度还受到模具钢的尺寸和形状的影响。大尺寸和复杂形状的模具钢需要较高的淬火温度，以保证整个钢材的温度均匀性和淬火效果。
总之，常用模具钢的淬火温度在800℃至1050℃之间，具体温度要根据模具钢的成分、组织结构、使用要求以及尺寸和形状来确定。淬火温度的选择对于模具钢的硬度和耐磨性具有重要影响，需要在实际生产中进行合理的调整和控制。