模具钢是一种特殊的钢材，它主要用于制造模具，具有高硬度、高强度、高耐磨性和高耐热性等特点。模具钢的成分和性能与普通的碳钢有所不同，因此模具钢并不属于碳钢。
模具钢的主要成分包括碳、硅、锰、铬、钼、钴、镍等元素。其中，碳的含量一般在0.3%~1.5%之间，远高于普通碳钢的含碳量。这是因为高碳含量可以提高模具钢的硬度和耐磨性，使其能够承受较大的压力和摩擦。
与碳钢相比，模具钢的硬度更高，一般在HRC 45~65之间。这是由于模具钢中的合金元素的添加，如铬、钼、钴等，可以形成硬质碳化物，增加钢材的硬度。同时，模具钢还具有较高的强度和韧性，能够承受较大的冲击和挤压力。
另外，模具钢还具有较高的耐热性。在模具制造过程中，模具钢需要承受高温的热处理和使用环境，因此需要具备较好的耐热性能。模具钢中的合金元素可以提高钢材的耐热性，使其能够在高温下保持较好的硬度和强度。
总的来说，模具钢与碳钢相比具有更高的硬度、强度、耐磨性和耐热性等特点，适用于制造模具和承受较大压力和摩擦的工作环境。因此，虽然模具钢中含有一定的碳元素，但由于其成分和性能与碳钢有所不同，所以模具钢并不属于碳钢。