模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高耐磨性、高耐热性和高耐腐蚀性等特点。它能够耐受多少度的温度取决于具体的材质和热处理工艺。
一般来说，模具钢的耐热温度范围在200℃至600℃之间。在这个温度范围内，模具钢可以保持其机械性能和尺寸稳定性，不会发生明显的变形和破坏。然而，不同的模具钢材质在耐热性方面存在一定的差异。
常见的模具钢材质包括H13、P20、S136等。H13钢是一种热作模具钢，具有优异的耐热性能，可以在高温下保持较高的硬度和强度。它的耐热温度范围通常在500℃至600℃之间。P20钢是一种冷作模具钢，具有较高的硬度和耐磨性，但其耐热性能相对较低，一般在200℃至300℃之间。S136钢是一种不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和耐热性能，可以在高温下保持较高的硬度和强度，其耐热温度范围通常在500℃至600℃之间。
除了材质的选择外，热处理工艺也对模具钢的耐热性能有重要影响。常见的热处理工艺包括淬火、回火和表面处理等。通过适当的热处理工艺，可以提高模具钢的硬度、强度和耐热性能，使其能够耐受更高的温度。
总的来说，模具钢的耐热温度范围在200℃至600℃之间，具体取决于材质和热处理工艺。在实际应用中，需要根据具体的工作环境和要求选择合适的模具钢材质和热处理工艺，以确保模具的稳定性和寿命。