模具钢是一种专门用于制造模具的钢材，通常具有高硬度、高强度、高耐磨性和耐腐蚀性等特点。模具钢并不属于不锈钢，而是一种特殊的合金钢，其主要成分包括碳、硅、锰、铬、钼等元素。
模具钢通常用于制造各种模具，如塑料模具、压铸模具、冲压模具、注塑模具等。由于模具在使用过程中需要承受高温、高压、高速等复杂工况，因此对模具钢的性能要求非常高。模具钢需要具有足够的硬度和强度，以保证模具在使用过程中不会变形或破裂；同时还需要具有良好的耐磨性和耐腐蚀性，以延长模具的使用寿命。
不锈钢是一种具有耐腐蚀性的钢材，主要成分为铁、碳、铬等元素。不锈钢具有良好的耐腐蚀性和美观性，广泛应用于厨具、建筑装饰、化工设备等领域。不锈钢通常分为奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢等几种类型，具有不同的性能和用途。
虽然模具钢和不锈钢都是钢材，但它们的成分和性能有很大的区别。模具钢主要用于制造模具，具有高硬度、高强度、高耐磨性和耐腐蚀性等特点；而不锈钢主要用于具有耐腐蚀性要求的场合，具有良好的耐腐蚀性和美观性。因此，模具钢和不锈钢虽然都是钢材，但在用途和性能上有很大的区别。
总的来说，模具钢是一种专门用于制造模具的特殊合金钢，具有高硬度、高强度、高耐磨性和耐腐蚀性等特点，而不属于不锈钢。模具钢在模具制造领域具有重要的应用价值，对于提高模具的使用寿命和生产效率具有重要意义。