模具钢淬火温度是根据具体的模具钢材料和要求来确定的。一般来说，模具钢的淬火温度在800℃到1050℃之间。
淬火是模具钢热处理的重要工艺环节，通过迅速冷却使模具钢材料达到高硬度和高强度的目的。淬火温度的选择是根据模具钢的成分、组织和硬度要求来确定的。
首先，模具钢的成分对淬火温度有一定的影响。不同的模具钢材料含有不同的合金元素，这些元素会影响模具钢的淬火温度。一般来说，含有较高碳含量的模具钢需要较高的淬火温度，而含有较高合金元素的模具钢则需要较低的淬火温度。
其次，模具钢的组织结构也会影响淬火温度的选择。模具钢的组织结构包括奥氏体、珠光体和贝氏体等。不同的组织结构对淬火温度的要求也不同。一般来说，奥氏体组织需要较高的淬火温度，而珠光体和贝氏体组织则需要较低的淬火温度。
最后，模具钢的硬度要求也是选择淬火温度的重要因素。不同的模具钢对硬度的要求不同，因此需要选择适当的淬火温度来满足硬度要求。一般来说，硬度要求较高的模具钢需要较高的淬火温度，而硬度要求较低的模具钢则需要较低的淬火温度。
总之，模具钢的淬火温度是根据具体的材料和要求来确定的。在选择淬火温度时，需要考虑模具钢的成分、组织结构和硬度要求等因素，以确保淬火效果和模具钢的性能。