模具钢和铜的硬度是不同的，模具钢的硬度要高于铜。
首先，硬度是材料抵抗外力侵蚀和划伤的能力。硬度高的材料在受力时更难被划伤或变形，因此具有更好的耐磨性和耐腐蚀性。
模具钢是一种专门用于制造模具的钢材。它具有高硬度、高强度、高耐磨性和高耐腐蚀性的特点。模具钢通常采用合金钢或工具钢制造，其中添加了一定比例的合金元素，如钼、钴、钛等，以提高其硬度和强度。模具钢的硬度通常在HRC 45-65之间，甚至更高。这使得模具钢能够承受高压力和高温环境下的工作，同时具有较长的使用寿命。
相比之下，铜的硬度较低。铜是一种常见的金属材料，具有良好的导电性和导热性。然而，铜的硬度相对较低，通常在HB 40-100之间。这意味着铜容易被划伤和变形，不适合承受高压力和高温环境下的工作。因此，在制造模具时，铜通常不作为主要材料使用，而是作为导电部件或散热部件的材料。
总的来说，模具钢的硬度要高于铜。模具钢具有更好的耐磨性、耐腐蚀性和耐高温性能，适合用于制造承受高压力和高温环境的模具。而铜的硬度较低，适合用于导电和导热等特殊应用。