718模具钢是一种高强度、高温合金钢，具有优异的耐热性、耐腐蚀性和耐磨性。其硬度取决于具体的热处理工艺和使用条件。
一般情况下，718模具钢的硬度可以通过淬火和回火工艺来控制。淬火是将钢件加热到适当的温度，然后迅速冷却，使其达到最大硬度。回火是在淬火后将钢件加热到较低的温度，然后冷却，以减轻淬火过程中产生的内部应力，并提高钢件的韧性。
一般来说，718模具钢的淬火硬度可以达到HRC 40-50左右。这个硬度范围可以提供良好的耐磨性和耐冲击性，适用于大多数模具应用。然而，具体的硬度还会受到其他因素的影响，如具体的合金成分、热处理工艺和冷却速度等。
此外，718模具钢还可以通过调整回火温度和时间来控制硬度。回火温度越高，回火时间越长，钢件的硬度就会降低，同时韧性也会提高。这种调整可以根据具体的模具应用需求来进行，以获得最佳的性能。
总之，718模具钢的硬度可以通过淬火和回火工艺来控制，一般在HRC 40-50左右。具体的硬度取决于合金成分、热处理工艺和使用条件等因素。在选择和使用718模具钢时，应根据具体的应用需求来确定最佳的硬度范围。