模具钢材是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高耐磨性、高耐热性和高耐腐蚀性等特点。根据不同的应用需求，模具钢材可以分为几个主要类别。
1. 冷作模具钢：冷作模具钢主要用于制造冷作模具，如冲压模具、剪切模具、冷镦模具等。冷作模具钢具有较高的硬度、耐磨性和耐冲击性，能够在低温下工作。常见的冷作模具钢有Cr12、Cr12MoV、Cr12Mo1V1等。
2. 热作模具钢：热作模具钢主要用于制造热作模具，如压铸模具、塑料模具、热剪模具等。热作模具钢具有较高的耐热性、耐磨性和耐腐蚀性，能够在高温下工作。常见的热作模具钢有H13、H11、H21等。
3. 塑料模具钢：塑料模具钢主要用于制造塑料模具，如注塑模具、挤出模具、吹塑模具等。塑料模具钢具有较高的硬度、耐磨性和耐腐蚀性，能够在高温下工作，并且具有良好的切削性能。常见的塑料模具钢有P20、718、NAK80等。
4. 高速钢：高速钢主要用于制造切削工具，如刀具、铣刀、钻头等。高速钢具有较高的硬度、耐磨性和耐高温性，能够在高速切削条件下工作。常见的高速钢有W18Cr4V、W6Mo5Cr4V2等。
5. 不锈钢：不锈钢模具钢主要用于制造耐腐蚀性要求较高的模具，如食品加工模具、医疗器械模具等。不锈钢模具钢具有良好的耐腐蚀性和耐高温性，能够在恶劣的工作环境下使用。常见的不锈钢模具钢有SUS420、SUS440C等。
除了以上几种常见的模具钢材，还有一些特殊用途的模具钢材，如粉末冶金模具钢、高强度模具钢等。这些模具钢材具有特殊的性能和用途，能够满足特定的制造需求。
总之，模具钢材包括冷作模具钢、热作模具钢、塑料模具钢、高速钢和不锈钢等几个主要类别，每种类别又有不同的牌号和规格，以满足不同的制造需求。