模具钢是用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高强度、高耐磨性和高耐腐蚀性等特点。常用的模具钢型号及硬度如下：
1. P20模具钢（1.2311）
P20模具钢是一种常用的模具钢，具有良好的加工性能和热处理性能。硬度一般在28-32HRC之间，适用于制造塑料模具、压铸模具等。
2. 718模具钢（1.2738）
718模具钢是一种优质的模具钢，具有高硬度、高强度和高耐磨性。硬度一般在30-36HRC之间，适用于制造大型塑料模具、压铸模具等。
3. H13模具钢（1.2344）
H13模具钢是一种热作模具钢，具有优异的耐热性和耐磨性。硬度一般在48-52HRC之间，适用于制造热作模具、压铸模具等。
4. S136不锈钢（1.2083）
S136不锈钢是一种优质的不锈钢模具钢，具有良好的耐腐蚀性和耐磨性。硬度一般在30-36HRC之间，适用于制造塑料模具、压铸模具等。
5. NAK80模具钢
NAK80模具钢是一种优质的预硬化模具钢，具有高硬度、高强度和高耐磨性。硬度一般在37-43HRC之间，适用于制造高精度塑料模具、压铸模具等。
总的来说，选择合适的模具钢型号和硬度取决于具体的模具制造需求和工艺要求。在选择模具钢时，需要考虑材料的硬度、强度、耐磨性和耐腐蚀性等因素，以确保模具具有良好的使用性能和寿命。