模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，通常用于制造塑料模具、压铸模具、冲压模具等。模具钢的厚度取决于具体的模具设计和使用要求，不同类型的模具需要不同厚度的模具钢来满足其使用需求。
一般来说，模具钢的最薄厚度取决于模具的设计和使用要求。对于一些小型模具或者对精度要求不高的模具，可以使用比较薄的模具钢，一般最薄厚度在1mm左右。这种薄型模具钢适用于一些简单的模具结构，如一些小型塑料模具、注塑模具等。
然而，对于一些大型模具或者对精度要求较高的模具，需要使用更厚的模具钢来保证模具的稳定性和耐用性。这种情况下，模具钢的厚度可能会达到几厘米甚至更厚。这种厚型模具钢适用于一些大型压铸模具、冲压模具等，能够承受更大的压力和冲击力，保证模具的使用寿命和稳定性。
总的来说，模具钢的最薄厚度取决于具体的模具设计和使用要求，需要根据实际情况来选择合适的模具钢厚度。在选择模具钢厚度时，需要考虑模具的使用环境、使用频率、所需精度等因素，以确保模具的质量和性能。